大さじ・小さじ換算表
砂糖・塩・醤油・小麦粉・油など30種類の食材別に、大さじ・小さじ・カップ・グラム・mlを相互変換。「醤油 大さじ1=18g」のように密度差も反映します。レシピの計量スプーン⇄重さ換算が即わかります。
食材を選んで量を入力するだけで、大さじ・小さじ・カップ・グラム・mlに換算できます。
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知っておくと便利
- 小さじ1＝5ml、大さじ1＝15ml（小さじ3杯分）、1カップ＝200ml
- 粉類は「すりきり」で計量する（スプーンの縁をヘラで平らにならす）
- 液体はスプーンの縁ギリギリまで注ぐのが正しい計量
- 砂糖の大さじ1は9gだが、塩の大さじ1は18g。同じ体積でも重さは食材で異なる
- 米の1合＝180ml（約150g）で、1カップ（200ml）とは異なるので注意
使い方
食材を選ぶ
換算したい食材・調味料をプルダウンから選びます。
量と単位を入力
変換元の量（例: 2）と単位（例: 大さじ）を入力します。
結果を確認
小さじ・大さじ・カップ・グラム・mlに換算された結果が表示されます。
一覧表を参考に
食材別の計量早見表で他の食材もすぐに確認できます。
よくある質問
大さじ1は何グラムですか？
食材によって異なります。水は15g、砂糖は9g、塩は18g、小麦粉は9g、醤油は18gです。大さじ1の体積は15mlで共通ですが、食材の密度によってグラム数が変わります。
小さじ1は大さじの何分の1ですか？
小さじ1は大さじの3分の1です。小さじ1＝5ml、大さじ1＝15mlなので、小さじ3杯＝大さじ1杯になります。
1カップは何mlですか？
日本の計量カップは1カップ＝200mlです。ただし米用の計量カップは1合＝180mlなので混同しないよう注意してください。なお、アメリカのレシピでは1カップ＝約240mlです。
計量スプーンがない場合、代わりになるものは？
ペットボトルのキャップはすりきりで約7.5ml（小さじ約1.5杯分）です。カレースプーンは大さじ1杯弱、ティースプーンは小さじ1杯弱が目安ですが、正確な計量には計量スプーンの使用をおすすめします。